魚市場の魚屋がふっくら焼いた鯖と特別栽培米を使った酢めしを使った押し寿司です。

知事から認定を受けたエコファーマー（農業者）が農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い、減農薬栽培など特色のある方法で栽培された特別栽培米の福井県産コシヒカリと伊賀米（コシヒカリ）を使っています。

寿司酢には、霊山那智の滝で有名な和歌山県那智勝浦にある明治初期創業の丸正酢醸造元で天然醸造される米酢、那智の滝の伏流水と米麹を杉樽で60日間醸造する昔ながらの古式天然醸造酢で合わせられた寿司シャリと職人が厳選した具材が織りなす一品です。

具材は、滋賀県大津市公設地方卸売市場に開業した魚屋さんが、長年培った魚に対する目利きで厳選した魚を冷めてもふっくら美味しい焼魚に焼き上ています。

直火で両面を焼くのが基本ですが、途中の工程で蒸気での焼きを入れて両面はこんがり、中はさらにふっくらと焼き上げています。

お届け内容 1本（約300g） 原材料 米（福井県、三重県）、鯖（ノルウェー産）、しょうが、醸造酢、砂糖、食塩、だし、酸味料、甘味料（サッカリンNa）、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に小麦、を含む） カロリー 329kcal/1本 塩分量 0.5g/1本 賞味期限 表示ラベルをご確認下さい。

 わんまいるでは賞味期限から30日以上前の商品をお届けしています。

アレルゲン 小麦、鯖 解凍方法 ぬるま湯解凍　自然解凍　レンジ　40℃くらいの温水での解凍をおすすめします。

真空のまま米を下にして温水（お風呂と同じ約40度）に入れて15分後、お湯から取り出し2〜3分なじませてお召し上がり下さい。

自然解凍の場合は、常温（20℃）で約2時間30分。

電子レンジの場合は、600Wで1分30秒加熱し、なじませて下さい。

• 商品価格：1,188円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：わんまいる　楽天市場店