ワイン ローラン ルカール レぜルヴ ピュール ムニエ ブリュット フランス産 辛口 泡 シャンパン シャンパーニュ

ローラン・ルカール — Laurent Lequart — [ フランス シャンパーニュ ] 〜ムニエの王様「ローラン・ルカ—ル」〜 家族経営。

2代目までは葡萄農家。

4代目ローラン・ルカール氏は、協同組合の会長も務めており、地元の信頼も厚い。

ヨーロッパのコンクール受賞多数、シャンパーニュ委員会のシャンパーニュ講座でも使われるほどのクラシックで華やかなムニエ主体のシャンパーニュメゾン。

品質への妥協は一切しないため、一番短い熟成期間の入門キュヴェでも30ヶ月熟成。

ドサージュには、高品質で高価なMCR（干し葡萄から抽出した自然由来の糖分）を全キュヴェに使用。

それによって、アタックはさらっとしつつ旨みが後からくる心地の良い舌ざわり・テクスチャーを実現。

コルクもブショネのリスクのないDIAMコルクを使用。

テロワールは、ボリュームとフィネスを兼ね備えた、砂質の混ざった粘土石灰質。

畑は5つの丘にまたがる。

醸造所のすぐ近くのため、収穫した葡萄はフレッシュなまま圧搾される。

※伝統的な農法。

可能な限り農薬不使用。

＜テースティングノート＞ 「純粋なムニエ」という意味。

その名の通り、軽やかで華やかな、どんなシーンにも合わせて表情を変えてくれる普段使いのシャンパーニュ。

外観は淡い金色。

レモンのアロマと口当たりはミネラル感たっぷりの、それでいて柔らかな乳酸のニュアンスが交ざったバランスの良い味わい。

温度が上昇しても、きりっとした印象が残る。

熟成期間：30か月 ◆商品仕様 商品名 ローラン・ルカール レぜルヴ ピュール ムニエ ブリュット アルコール度数 12％ 味わい 辛口 タイプ（色） 白泡 ブドウ品種 ムニエ100％ 産地 フランス シャンパーニュ 内容量 750ml ※画像のヴィンテージは一例です。