バターケーキ 何も足さない、何も引かない

1cutケーキ▼りんごと新生姜のバターケーキ「ジンジャップル」（1カット/冷凍便）

カフェ・アランチャで、秋の人気スイーツ「ジンジャップル」。

それは、なんと「りんご」と「新生姜」のケーキなんです。

温暖な和歌山では意外な「りんご」。

紀ノ川上流の山間部で涼しい気候を利用して作られています。

作っているのはかつらぎ町の上垣内さん。

9月に「津軽」の収穫が始まり12月の「フジ」まで続きます。

上垣内さんいわく、和歌山は日照時間が長いのでおいしいりんごができるそうです。

また、「新生姜」は、アランチャの隣の石川さんから。

アランチャのある名草地区は、もともと水はけの良い砂地を利用した野菜栽培が盛んなところ。

秋には新しょうがの収穫がピークを迎えます。

名草地区のしょうがは品質が良いことで有名なんです。

隣の畑を毎日見ているからこそわかる石川さんの苦労。

そんな苦労の賜物を分けてもらって使いました。

そんな秋の味覚の「新生姜」と「りんご」が アランチャで出会って、秋味のスイーツに。

ジンジャーとアップルで「ジンジャップル」。

いずれも、農薬を控えめに作られた安全なもの。

皮毎入っていても、安心してお召し上がりいただけます。

生姜の爽やかな刺激を、りんごの甘酸っぱさがうまくカバー。

絶妙なコラボレーションが、バターケーキを引き立てます。

トッピングは、シュガーアイシングで飾りました。

この甘さもアクセント。

ちょっと意外な組み合わせも、アランチャのパティシエにかかれば、人気スイーツに。

ぜひ、お試しいただきたい逸品です。

他の材料にも手は抜いていません。

卵は、和歌山のブランド卵「紀州うめたまご」。

和歌山が誇る梅干から出る梅酢を食べて健康な鶏が産んだおいしい卵です。

しかも、ケージの中でなく、平地で元気に育った鶏が産む卵は、生で食べても最高なんです。

バターももちろん国産（兵庫・岡山・北海道）。

健康に問題が指摘されているマーガリンなど使っていません。

小麦粉や砂糖も安心できるメーカーそして原産国のもの。

安心して、おいしくお召し上がりください。

名称： 　洋生菓子 原材料： 砂糖、バター、かつらぎ町産りんご、小麦粉、紀州うめたまご、 和歌山市産新生姜、ベーキングパウダー、ペクチン。

内容量： 　1個=1カット：5号（直径15cm）ホールの1/8カット 消費期限： 　お届けから1週間　　（解凍後は、要冷蔵で1日） 保存方法： 　要冷凍（—10℃以下で保存） 製造者： 　株式会社 小嵐　（ドルチェ エ カフェ アランチャ) コチラのケーキは、 ホールケーキ としてもお求めいただけます。

お誕生日などのお祝いや、 クリスマスやパーティに、 また、ギフトにもオススメ。

2014年、講談社「おとなの週末」と 楽天のコラボ企画 「実食とびきり幸せクリスマスケーキ」 で 味部門で3位、総合7位に 選ばれた クリスマスケーキ　はコチラ　　秋冬人気の大人のケーキ 　　　　「ジンジャップル」 　　　〜新生姜とリンゴのケーキ〜 　　　　みなさまのご要望にお応えし、 　　　　1カットで販売開始いたしました。

　　　2014年、講談社「おとなの週末」と楽天のコラボ企画 　　　「実食！とびきり幸せクリスマスケーキ」で 　　　味部門で3位、総合7位に選ばれた 　　　人気商品をぜひ気軽にどうぞ。

楽天で購入399円（税込み）