極め炊き オートスライドドアをもっと便利に

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 炎舞炊き NW-KB10 ●激しく歩のがゆらぎ、さらに甘み成分がアップ。

激しく複雑な対流を起こす、業界初（※1）の底IH構造 ・業界初（※1）3つのヒーターを独立制御できるローテーションIH構造 3つの底IHヒーターで火力をそれぞれ制御し、部分的な集中加熱が可能になりました。

釜内に温度差を生み、激しく複雑な対流を起こし、高温の熱をお米一粒一粒に伝えます。

※1 底IHヒーターを3つにし、それぞれを独立制御する技術 2018年5月31日新聞発表による象印社調べ。

●激しい炎のゆらぎを再現 部分的な集中加熱ができるローテーションIH構造を採用した「炎舞炊き」。

激しい炎のゆらぎを再現した炊き方で、激しく複雑な対流を起こします。

●炊きムラを一段と抑える 炎舞炊きは、釜底から上面までお米を良くかき混ぜ、炊きムラを抑えます。

（※2）一粒一粒をふっくら炊き上げ、お米の甘み成分（還元糖）を引き出します。

※2 象印の炊飯ジャーの中での比較。

象印社基準による象印社調べ。

●業界初（※1）「鉄」を仕込んだ内釜 IHと相性が良い「鉄」素材を、「アルミ」と「ステンレス」の層に組み込んだ構造で、高い「蓄熱性」「発熱効率」「熱伝導」を実現しました。

また、内釜の内面にうまみプラスプラチナコート（遠赤外線＋プラチナナノ粒子）をコーティングすることにより、ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

●熱を逃がしにくい厚みのある釜のふち 釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、高火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。

●ローテーションIHを活かす底形状 ・斜めの面：なべ肌から中心に向かって泡が上がる。

・平らな面：まっすぐ泡が上がる。

●121通りの食感で炊くたびに進化する「わが家炊き」 水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。

●7通りの「炊き分け圧力」 圧力の強さと、圧力をかける時間を調整することで、しゃっきりからもちもちまで簡単に炊き分けることができます。

皮の固い玄米も、ふっくらやわらかく炊き上げます。

●熟成炊き（白米・玄米） 炊飯時間を長く設定することで、お米の芯までじっくり吸水させます。

・熟成抱き/白米：お米のアルファ化を促進し、甘み成分（溶出還元糖量）が約2.3倍になります。

・熟成抱き/玄米：お米の甘み成分（溶出還元糖）が約2.3倍に、GABA（ギャバ＝ガンマ・アミノ酪酸）を約1.4倍に高めます。

●やわらかごはんメニュー 「やわらか」「よりやわらか」の2コースをご用意。

「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。

●健康米もおいしく炊けるから毎日つづけられる ・玄米メニュー 皮のかたい玄米も、もっちりした食感に。

1.3気圧の圧力をかけ続け、高温で炊き上げます。

皮のかたい玄米をやわらかく、もっちりと食べやすい食感に約64分で（※1）仕上げます。

※1 玄米（ふつう）は1合〜4合まで炊けます。

約64分〜73分かかります。

・金芽米メニュー 専用メニューで味わい深く。

高い栄養価とおいしさを実現した金芽米。

専用メニューで炊けます。

・雑穀米メニュー 栄養豊富な雑穀米を、おいしく。

ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米を、圧力でふっくら炊き上げます。

・麦混ぜごはん 食物繊維を多く含む麦混ぜごはん。

水分を吸収しやすい押し麦も、栄養価が高いもち麦もどちらもおいしく食べられます。

●お弁当メニュー 中パッパ工程の後半に1.3気圧の高圧力をかけ、お米の中にギュッと水分を閉じ込めます。

冷めても、もちもちした食感を楽しむことができます。

●白米特急＆白米急速メニュー 「白米特急」は圧力センサーがきめ細かく圧力を調整し、1合を約15分（※2）で炊きます。

また「白米急速」は、1合を約30分（※3）で炊き、急ぎの時でもごはんをおいしく食べられます。

※2 白米を0.5合〜4合まで炊けます。

約13〜21分かかります。

※3 白米を0.5合〜5.5合まで炊けます。

約26〜33分かかります。

●40時間までおいしく保温できる（※1）「極め保温」 あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できます。

※1 メニューによって異なります。

取扱説明書をご確認ください。

●ごはんのパサつきを抑える「うるおい二重内ぶた」 うるおい二重内ぶたがふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさず、ごはんの乾燥を抑えます。

お手入れ簡単 ・バックライト機能 黒の液晶に白い文字が光って表示されるので、文字が読みやすくなりました。

・シボ加工のボタン ふたのボタンにシボ加工を施すことで指紋残りが目立ちにくく、汚れが気になりません。

・クリーニング機能 炊きこみごはんを炊いた後などのにおい残りを抑えてくれます。

・お手入れ簡単 蒸気口セットがないので、内ぶた2点と内釜を洗うだけ。

お手入れがラクにできます。

（その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご確認ください） ・フラットフレーム＆フラットトップパネル トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。

フレームの汚れが拭きやすいようにフラットにしています。

品番 NW-KB10 炊飯容量（白米） 5.5合炊き 0.09〜1.0L おいしさ 炊飯 炎舞炊き 7通りの炊き分け圧力（1.0〜1.3気圧） うまみプラス プラチナコートの内釜&内ぶた ローテーションIH ／ うまみ圧力蒸らし ／ 人工知能AI ／ ディンプルアルミ内ぶた 保温 極め保温（40時間※2） ／ 高め保温 ／ 保温なし うるおい二重内ぶた 保温経過時間表示 ／ 保温見張り番 ／ あったか再加熱 使いやすさ 文字くっきりバックライト液晶 蒸気セーブ（約80％カット※3） ／ 油圧ダンパー構造 ／ 立つしゃもじ ／ コードリール ／ 洗米OK内釜 ／時計式メモリータイマー ／ お知らせメロディー※4／ 親切目盛（0.5カップごと） お手入れ フラットフレーム＆フラットトップパネル ／ 洗える内ぶた ／ 指紋がつきにくいふたボタン ／ クリーニング機能 最大炊飯容量区分※5 B 炊飯時消費電力（W） 1240 一回あたりの炊飯時消費電力量（Wh）※6 154 一時間あたりの保温時消費電力量（Wh）※6 16.2 目標年度2008年度 省エネ基準達成率（％） 105 年間消費電力量（kWh/年） 80.9 外形寸法（約cm）幅×奥行×高さ 27.5×34.5×23.5（ふた開き時の高さ ）46 本体質量（約kg） 8.5 ※1 内釜のフッ素加工は5年間無償交換します。

取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。

※2 メニューによって異なります。

取扱説明書をご確認ください。

※3 （条件）10サイズ3カップ 白米ふつう選択時92.5g 蒸気セーブメニュー17.6g 18サイズ4カップ 白米ふつう選択時93.9g 蒸気セーブメニュー17.8g 室温23℃±2℃ 水分蒸発量 の比較 当社自社基準による当社調べ。

周囲の環境などによって蒸気量は異なります。

尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどにご注意ください。

※4 ブザー、メロディー、サイレントの切り替えができます。

※5 電磁誘導加熱方式（IH）0.99L以上1.44L未満…B、1.80L以上…D ※6 消費電力量は、炊飯量、ご使用のメニュー等によって異なります。