EBM Gastro 443 寸胴鍋(蓋無)50cm【 IH・ガス兼用鍋 】 【厨房館】
●外寸:φ515×H460、底径:440●内寸:φ500×458●重量:9.8kg●容量:90.0L●板厚:1.5●材質:SUS443ステンレス、ハンドル:SUS304(18-8ステンレス)、内側:サテン仕上、外側:ミラー仕上●電磁調理器:200V●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼)●耐食性に優れ、耐久性も抜群●電磁調理器には最適です●勿論、あらゆる熱源に使えます●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
●目盛付き●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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